重庆市市场监督管理局近日公布新一批食品安全抽检通告，涉及27类食品2027批次样品。检出不合格样品14批次，其中1批次“逗客”田园脆藕（香辣味）二氧化硫残留量超标。
　　通告显示，重庆好弟兄食品有限公司生产的田园脆藕（香辣味）（计量称重，2023-03-01），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
　　资料显示，二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，使用后会产生二氧化硫残留。食品中二氧化硫残留量在国家标准限量范围内，食用后一般不会危害人体健康，但食用二氧化硫残留量超标的食品，会对人体健康造成不良影响。
　　
（文章来源：新京报）