年轻人报复性挤爆3.5分餐厅 低评分餐厅也可以很好吃

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年轻人报复性挤爆3.5分餐厅 低评分餐厅也可以很好吃
2024-01-09 13:31:00
网络评分算什么?
  只有自己的舌头
  最靠得住!
  近来,“年轻人报复性挤爆3.5分餐厅”“评分低的店可能更好吃”等话题,屡上热搜。据《工人日报》调查了解,除了少数消费者抱着“我倒要看看有多难吃”的心态“挤爆3.5分餐厅”,低评分餐厅“逆袭”,更多是由于消费者频频在“高分店”踩雷,而“低分店”提供的菜品反而超出预期。
  低评分餐厅也可以很好吃
  “有时候不知道要吃什么,就会上网看看大家都推荐什么。刷到低评分餐厅,以前我会直接划走。现在吃得多了,感觉高分餐厅不一定香,低分餐厅也不一定差。”栾女士说。
  “评分可以作为参考,但是也不能绝对地去看。”经常在外就餐的张先生说,“元旦假期,我打开手机一看,附近绝大多数餐厅的评分都挺高的,很难选。让我觉得奇怪的是,有一家我吃过的餐厅,味道挺好,但评分只有3.9分。”
  采访中,不少消费者都表示,网络平台的评分存在失真,一些低评分餐厅并不像分数呈现出来得那么差。
  “我们家楼下的一家火锅店评分还不到4分,但超级好吃”“这家餐厅因为不维护评论被埋没了”“看到评分只有3.5分,心里还在打鼓,吃了以后觉得远超期待”,不少网友在社交平台分享了“勇闯”低评分餐厅的经历。
  那么,这些餐厅为何评分较低?据悉,一些餐厅有固定客群,销售渠道稳定,并不依赖线上引流招徕消费者;一些餐厅的菜品口味不差,但店内装潢简单、服务没有亮点,也导致评分不高。此外,一些餐厅确因菜品、环境等不能尽如人意,导致评价较低。
  现代年轻人的消费观念转变
  现代年轻人的消费观念更加理性和务实,他们不再盲目追求品牌和高品质,而是更加注重实际需求和性价比。
  那些评分不高的饭店常常有让人惊喜的菜品和服务,以及独特的装修风格和就餐环境。并且那些评分不高的饭店常常价格更加亲民,同时也能提供不错的菜品和服务。
  总之,“3.5分饭店”受到年轻人的追捧并非偶然现象,而是多种因素综合作用的结果。也希望这一潮流能够点醒许多仍追求虚假评分的商家,只有让餐厅点评机制逐渐回归真实,才能引导商家回到“好好做食物”的本职,不必把过多精力放到“卷好评”的泡沫中去。
(文章来源:中国小康网)
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